Говядина является одним из наиболее популярных видов мяса, которое широко используется в кулинарии по всему миру. Ее варианты приготовления разнообразны, и какие части говядины идут в какие блюда играет важную роль в достижении оптимального вкуса. Одной из самых нежных и дорогих частей говядины является толстый край. Мягкое и сочное мясо идеально подходит для создания стейков, деликатесных рулетов или запекания целиком. Мясо также можно использовать в салатах, жарить, варить, тушить. Из лопатки получаются хорошие стейки и бифштексы Мясо, которое ближе к лопатке – это очень хорошая часть...

Июль у нас богат на дни рождения. Сначала у мамы, потом у папы, брата, двух сестёр. Нужно готовить много вкусных угощений. Как известно, одними из главных блюд на столе являются салаты. Так как салатов в июле месяце нам с мамой нужно будет приготовить много, у нас вчера перед сном завязался интересный разговор. За чашкой ароматного травяного чая мы обсуждали какое же мясо лучше использовать для приготовления салатов. Мама поделилась со мной своим опытом в кулинарии, а мне было очень интересно взять некоторые вещи на вооружение...