Чай, согласно утверждению ряда исследователей, является самым распространенным напитком на планете Земля. Во многих культурах без чая не обходится ни одна трапеза, его пьют вместо воды, а в некоторых культурах чай, приготовленный особым образом, может стать полноценной заменой обеду. Несмотря на обилие различных сортов чая, которые сегодня доступны покупателям, самыми популярными продолжают оставаться черный и зеленый. Однако многих интересует вопрос, как чай влияет на здоровье, может ли он повысить или понизить давление человека...

Зеленый чай – это напиток, который веками ценится в восточных культурах не только за свой уникальный вкус, но и за многочисленные полезные свойства для здоровья. В последние десятилетия западная медицина также активно изучает его влияние на организм, и все больше исследований подтверждают положительное воздействие зеленого чая, особенно на артериальное давление и обмен веществ. Это связано с богатым химическим составом напитка, включающим антиоксиданты, катехины (в частности, эпигаллокатехин галлат (EGCG)), L-теанин и умеренное количество кофеина...