Галина Петровна стояла у плиты и с ненавистью смотрела на сковородку. Масло шкварчало, стреляя мелкими горячими брызгами на только что вымытый кафель, а котлеты — «Домашние», но с добавлением хлеба больше, чем полагалось по совести, — никак не хотели подрумяниваться. Газ, что ли, разбавляют? В этом месяце квитанция за газ пришла такая, будто Галина не котлеты жарила, а отапливала небольшой ангар для дирижаблей. Четыреста рублей плюсом к обычному тарифу. Откуда? Она вздохнула, поправила выбившуюся из-под крабика прядь седеющих волос и перевернула лопаткой самую пухлую котлету...