Чтобы приготовить действительно пышные и воздушные оладьи, вовсе не обязательно использовать дрожжи и долго ждать, пока тесто поднимется. Всего три маленьких хитрости помогут привычным оладьям на кефире стать ещё более пышными...

Пышные и мягкие оладьи с хрустящей корочкой сверху — лучшее угощение к молоку или чаю. Готовятся они быстро и из доступных продуктов. У каждой хозяйки есть свой рецепт оладий. Однако, если вы все еще в поиске своего рецепта, то попробуйте такой вариант. Этот рецепт оладий на кефире мне очень нравится. Он невероятно простой и с ним справится каждая хозяйка. Однако в нем есть маленький секрет, зная который у вас всегда будут выходить пышные и воздушные оладушки. Такие оладьи разлетаются вмиг, не успевая остыть...