Хлебопекарные дрожжи, которые используют в домашней кулинарии разновидность одноклеточных грибов. Такие грибы были созданы человечеством для усовершенствования общего процесса выпечки домашнего хлеба, а также других мучных изделий...

Всем привет! Предлагаю рецепт очень вкусного простого домашнего хлеба на дрожжах. Кто со мной давно знают, что я готовлю хлеб исключительно на закваске, без использования промышленных дрожжей. Пеку так уже очень много лет, учу выводить закваски и ухаживать за ними, знаю разные тонкости. Но, конечно, понимаю, что многие люди ещё просто не знаю о таком прекрасном продукте как закваска, или ещё не решаются подружиться с ней, а просто пока наблюдают и изучают всю информацию. Иногда и у хлебопёков-заквасочников...