Тесто для галушек — это простое тесто, которое может быть приготовлено несколькими способами, в зависимости от того, какие галушки вы хотите получить: более плотные и упругие или более мягкие и воздушные. Вот несколько вариантов рецептов: 1. Классическое тесто для галушек на воде: Это базовый рецепт, который дает упругие галушки, хорошо подходящие для супов и вареных блюд. Ингредиенты: · Мука: 250 г (пшеничная, высшего сорта) · Вода: 125 мл (теплая) · Яйцо: 1 шт. · Соль: 1/2 ч. л. Приготовление: 1...

Приветствую всех читателей журнала! Сегодня расскажу, что такое галушки, как они готовятся, как сделать для них тесто легко и быстро. Разберем пошагово классический рецепт с фото. Содержание Галушки – кусочки теста, сваренные в подсоленной кипящей воде. Подаются обжаренными, как самостоятельное блюдо со сметаной, сливочным маслом, салом, поджаркой в качестве гарнира или как сытная добавка к супам и мясным блюдам. Способ приготовления отличается лишь территориально. Например, в Ингушетии их стряпают...