Как получить идеальные блины на молоке? Без комков, не рвущиеся, с дырочками и тонкие, как крылья баттерфляя? Ну, вот вам задачка! Но не торопитесь уходить, в конце статьи будет сюрприз - лайфхак, о котором не знают даже опытные блинопеки! Признаюсь честно, я годами игнорировала одну малозаметную, но проблемную вещь - лоток для простирания в стиральной машине. Пока в какой-то момент не залила блинное тесто вместо молока прямо в него. Вообще как?! В общем, после этого я обнаружила чудо-очиститель, который теперь спасает меня от ужасных застойных запахов...

Когда нет свежего молока , выручает сухое молоко. Отлично подходит для выпечки, и всегда под рукой. Блины получаются мягкие и воздушные. Пошаговый рецепт: Подготовлю молоко. Для того чтобы получить 1 литр молока необходимо 120 гр сухого молока, развести 1 литром горячей воды. На мое количество блинов мне понадобится 800 гр молока, значит я возьму 100 гр сухого молока, это 12 ст.л, развожу 800 гр. горячей воды. В миску насыпаем сухое молоко, разводим небольшим количеством горячей воды, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем постепенно, вливаем всю воду...