Приветствую дорогие хозяйки, давно не писала. Были всей семьей в отпуске, прекрасно отдохнули. Приехали домой и захотела чего-то испечь своим парням. Вот и подумала, что из слоенное тесто очень вкусная выпечка получается...

Вчера впервые приготовила слоеное дрожжевое тесто и из него - круассаны. И знаете, теперь я могу с уверенностью заявить, что приготовить слоеное дрожжевое тесто может каждая хозяйка (или хозяин:))! А сегодня, проанализировав весь вчерашний процесс и его результат, я более тщательнее все замеряла, время тоже! Здесь важно следовать выражению Саахова из Кавказской пленницы: "Э нет, торопиться не надо, торопиться не надо..." При работе с тестом надо обязательно: Ингредиенты для теста самые простые,...