Оставаться в хорошей форме, ничего для этого не делая, есть все что душе угодно в любых количествах и продолжать влезать в любимые джинсы. Именно так многие люди представляют себе быстрый метаболизм и не покладая рук ищут чудесные способы его ускорить. В ход идут диеты, отдельные продукты и напитки, которым приписывают волшебные свойства, а иногда лекарства и добавки. Но есть ли среди этих методов действительно эффективные? Чтобы работать, каждый орган нуждается в стабильной энергетической подпитке,...

Обмен веществ, или метаболизм, — это сложный биохимический процесс, который происходит в нашем организме. Он отвечает за превращение пищи в энергию, необходимую для всех жизненных функций: от дыхания и кровообращения до движения и мышления. Скорость обмена веществ — это то, как быстро наш организм расходует калории. Чем выше метаболизм, тем эффективнее мы сжигаем жир и поддерживаем здоровый вес. Многие считают, что скорость метаболизма определяется исключительно генетикой, но это не так. Хотя наследственность...