Я очень люблю блины на дрожжевом тесте и частенько в выходной день балую своих домашних. В зависимости от густоты теста, можно приготовить как пышные блины, так и тонкие ажурные. Сегодня я напекла мягкие и воздушные блины. Получилось очень аппетитно и вкусно. Рецепт очень доступный и понятный для каждой хозяйки. Рекомендую. Приготовление: 1. В миску наливаем 325 мл теплого молока. Всыпаем сухие дрожжи и щепотку сахарного песка. Далее, всыпаем пшеничную муку, ровно столько, что бы получилась сметанообразная консистенция...

Приветствую всех кто зашел в гости. А вы знали, что в старину бабушки ставили тесто с вечера. Они вставали рано утром и пекли горы блинов, ловко переворачивая их на сковородке. Я расскажу как правильно приготовить дрожжевое тесто, чтобы получились вкусные блины. Как у бабушки. Правила приготовления теста На 4 стакана муки пшеничной или гречневой нужно взять 25 - 30 г. дрожжей. В теплой воде развести дрожжи: для гречневой побольше, для пшеничной поменьше. затем, постепенно добавляя в воду или молоко муку, замешать тесто...