В природе есть не только конкуренция за место под солнцем. Многие организмы давно научились жить вместе, получая от этого взаимную выгоду. Очень удобно! Например, микориза — сожительство мицелия гриба и корней растения. Дерево грибу — углеводы, аминокслоты и фитогормоны, а гриб дереву — воду и минеральные вещества. Не только дереву, впрочем, в таком симбиозе живёт большинство высших растений. Или ещё один полезный симбиоз — грибов и бактерий — хорошо известный многим чайный гриб, который был в ходу у наших бабушек и дедушек, и сейчас снова набирает популярность...

Вы можете самостоятельно приготовить чайный гриб (комбуча) дома, который был неотъемлемой частью большинства семей в СССР. Процесс довольно прост и требует всего нескольких основных ингредиентов, о которых мы расскажем подробно в данной статье Как приготовить чайный гриб дома Для приготовления домашнего целебного напитка вам понадобится маленький кусочек пластины гриба, так называемый «отросток». Его можно получить у опытных выращивателей данного организма. Затем необходимо подготовить питательную среду для его развития...