Брага из варенья делаться в два этапа. 1 этап - это обычное брожение сахара, сырье для дрожжей будет варенье. 2 этап - удаление дрожжей из браги, осветление, для лучшего вкуса. 1 этап. Расчет соотношения варенья и воды для браги. Гидромодуль возьмём, по сахару. Соотношение сахара и воды,1:5 брага будет в конце брожения не сладкой, вкус сухого вина, и 1:4 для полусладкого и сладкого вкуса. Гидромодуль 1:5 это 1 килограмм сахара и 5 литров воды. Один литр варенья это 600 грамм сахара, в зависимости от рецепта приготовления...

Ставить брагу в домашних условиях довольно просто. Вот основные этапы, которые помогут вам в этом процессе: ### Ингредиенты: 1. **Сахар** – 1-2 кг (в зависимости от количества браги). 2. **Вода** – 4-5 литров. 3. **Дрожжи** – специализированные спиртовые или хлебопекарные (по инструкции на упаковке). 4. **Питательные вещества для дрожжей** (опционально). ### Оборудование: - Чистая емкость для брожения (например, стеклянная банка или ведро с хорошей крышкой). - Гидрозатвор или перчатка с дырочками (для выхода углекислого газа)...