На моём канале уже есть несколько рецептов блинов — и каждый по-своему хорош. Но был один нюанс: сколько ни пробовала готовить блины на кефире, никак не получалось добиться того самого идеала. То не переворачивались без риска обжечь пальцы, то выходили без аппетитных дырочек, то выглядели не так красиво, как хотелось бы. Я постоянно что-то подправляла: то добавляла ещё яйцо, то подсыпала муку, то меняла пропорции… Из-за этого не выкладывала рецепт — хотелось, чтобы всё было безупречно. И вот наконец приятельница поделилась со мной своим вариантом...

Тонкие, ажурные блинчики – это всегда вкусно и празднично! Этот рецепт блинов на кефире – настоящая находка для тех, кто хочет получить идеальные блинчики с первого раза, без лишних хлопот и с минимальными затратами времени. Секрет этих блинов – в сочетании кефира и кипятка, которое придает тесту невероятную легкость и воздушность. Готовьтесь к комплиментам от всей семьи! Рецепт: Кефир -350мл. Вода кипяток -350 мл. Яйцо -2шт. Сахар – 2ст.л. Сода – 1/2ч.л. Соль – 1/2чл. Мука – 250гр. Растительное масло -3ст...