Друзья, попробуйте довольно оригинальный способ завернуть самсу, тесто при таком формировании всегда будет оставаться слоистым. ПОНАДОБИТСЯ: - 500г любого фарша, - 400г репчатого лука, - по вкусу – соль, перец, - 1ч.л. молотого сухого чеснока, - 100г сливочного масла, - 1 яйцо для смазывания, - растительное масло для смазывания, - кунжут для посыпки. ДЛЯ ТЕСТА: - 400г муки, - 2/3ч.л. быстрорастворимых дрожжей, - 1ч.л. соли, - 280мл теплой воды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Из всех ингредиентов замесить тесто,...

Самсой называют небольшие пирожки из слоеного бездрожжевого теста в форме треугольника с начинкой. Считается, что впервые самсу из слоеного теста с сыром, рецепт которой вы найдете в нашей статье, впервые приготовили в одной из азиатских стран. Сегодня эти чудо-пирожки готовят по всему миру с большим удовольствием. В качестве сырной начинки в классическом рецепте используется сулугуни, но за неимением этого вида сыра можно использовать любой сыр, который вам нравится. Пошаговая инструкция по приготовлению...