Зеленый чай – один из самых популярных напитков во всем мире. Для того чтобы получить максимум пользы и удовольствия от его потребления, в первую очередь необходимо научиться правильно заваривать продукт. Общие рекомендации по приготовлению В торжественной церемонии заваривания зеленого чая нет места суете и лишним действиям. Температура воды должна зависеть от сорта сырья, но никогда не находится в состоянии крутого кипятка. Важно! Среднее значение при заваривании обычно колеблется от 80 до 85 градусов...

Зеленый чай — напиток, который получают из листьев камелии китайской. Их практически не обрабатывают: просто слегка подвяливают на открытом воздухе, затем сушат, скручивают — все! Благодаря такому минимальному вмешательству в зеленом чае сохраняются витамины, микроэлементы и антиоксиданты, замедляющие старение. Но чтобы извлечь максимальную пользу из напитка, важно правильно его заваривать. Разбираемся во всех тонкостях этой науки. При какой температуре заваривают зеленый чай Кипяток разрушает вкус и аромат зеленого чая, поэтому заваривайте его водой не выше 85 °C...