Мы часто про шэн пуэр говорим: “До него надо дойти”. Означает, что не все сразу смогут заварить его. Стоит пару секунд передержать, и он тут же ответит горечью. Мы верим, если подсказать как заваривать шэн пуэр, то у всех получится вкусный чай. Как заваривать? Завариваем классическим проливом. Для этого берем: Горячей водой разогреваем посуду для чаепития Начинаем заваривать Кипяток наливаем в чахай и оставляем на 2-3 минуты, чтобы остудить воду. Переливаем остуженную воду в гайвань или чайник...

В новом видео отвечаю на один из самых популярных вопросов в чайной нише: «Как заваривать Пуэр?» Приятного просмотра! Для тех, кому смотреть видео не хочется, а хочется удовлетворить буквенно-читабельные потребности сделал и краткое описание :) Пуэр — один из моих любимых видов чая! Настоящее сокровище из провинции Юньнань. Поделюсь своими рекомендациями по его завариванию. Для начала важно понять, какой перед вами Пуэр. Дело в том, что существует 2 вида Пуэра: Шу (чёрный, сильноферментированный) и Шен (зелёный, слабоферментированный) и их заваривание будет немного отличаться...