Турка не нужна, варить тоже ничего не нужно и стоять у плиты. Конечно натуральный кофе правильно заваривать именно в турке. Но оказывается можно сделать это в обычной чашке. Недавно знакомая, приехав из Турции подарила мне несколько подарков и среди них пачку знаменитого турецкого кофе. Очень нахвалила его и не зря. Кофе действительно оказался хорош! Чистая арабика, с приятным мягким вкусом, ароматом, когда его пьёшь, то получаешь настоящее удовольствие. Узнать много интересного о турецком кофе, можно на моём сайте в статье - Турецкий кофе Kurukahveci Mehmet Efendi (Мехмет Эфенди)...

Прогуливаясь по Стамбулу, можно ненадолго заглянуть в кафе и насладиться настоящим кофе, приготовленным в джезве* на раскалённом песке или углях. А как пьют кофе дома сами турки? Конечно, в современном мире используют и кофе-машины, и даже растворимый. Но в каждой семье знают и помнят, как приготовить и подать гостям кофе по-турецки правильно. И сейчас я вам раскрою главные секреты. Для этого, конечно, нам понадобится турецкий кофе. Самые популярные марки Mehmet Efendi, Abdullah efendi и все, что продаются в обычных турецких магазинах...