8682 читали · 3 года назад
Как заваривать пуэр? Пошаговое руководство от чайного мастера
Как правильно заваривать и пить пуэр? О, да! Это то самое руководство, в котором нуждался рунет! Самое полное. Самое развернутое. Самое пошаговое. На каком бы этапе чайного пути вы ни находились, оно вам подойдет. Терзаетесь ли вы на данный момент вопросом, как заварить пуэр, чтоб перло или какой должна быть температура воды и толщина стенок исинского чайника, чтобы лучше всего раскрыть шу пуэр с древних деревьев из Лао Мань Э — я удовлетворю ваш спрос. Писать буду понятно, весело и без душнины...
169 читали · 2 года назад
Как заваривать чай по-узбекски.
На востоке популярны разные рецепты заваривания чая и многие из них отличаются от традиционных для России. Обычно жители Узбекистана пьют зеленый чай или кок чой. Для приготовления этого традиционного напитка требуется выполнить следующий ритуал: Набрать свежей воды, дать ей хорошо покипеть. Фарфоровый чайник прогреть, обливая изнутри кипятком, затем вылить горячую воду из сосуда. Засыпать большую щепотку сухого зеленого чая (примерно 1 ч. л. на 0,5 литра). Залить поверх листьев горячую воду примерно на 1/3 емкости...