Кофе - это один из самых популярных напитков в мире. Его можно приготовить разными способами, но один из самых простых и надежных - это заваривание. Здесь мы рассмотрим основные шаги, которые помогут вам приготовить идеально заваренный кофе. 1. Выбор кофейной зерна. Первое, что нужно сделать - это выбрать качественное кофейное зерно. Оно должно быть свежемолотым и иметь приятный аромат. (Пик раскрываемости вкуса зерен - 2 недели после их обжарки). 2. Подготовка оборудования. Перед завариванием нужно приготовить все необходимое оборудование: чашку, кофеварку, кофейник или френч-пресс...

Сегодня, большинство альтернативных способов заваривания кофе признаны низкотехнологичными. И хоть они известны достаточно давно, стали популярными лишь в последние 5 лет. Поскольку многим тяжело пить американо и эспрессо, в этом плане альтернатива намного вкуснее и чище. Во-вторых же, именно альтернативу начали активно продвигать городские кофейни. К тому же, все неизвестное и интересное всегда привлекает, а для тех у кого нет дорогой кофемашины — это еще один плюс. Ну и наконец, сам процесс здесь превращается в настоящее искусство...