Как правильно заваривать какао? Правильно заваренное какао будет наиболее полезным для здоровья. Для этого необходимо использовать чистый порошок какао (две столовые ложки) без ароматических добавок, сахара и других ингредиентов. Заваривать его нужно горячей водой (80°С, один стакан), а не кипятком, добавляя небольшое количество натурального меда или стевии для сладости и корицы для аромата Чтобы максимально сохранить полезные свойства, я рекомендую не добавлять молоко и другие ингредиенты, которые могут снизить усвоение полифенолов. Ведь именно они помогают бороться с воспалительными процессами, предотвращают повреждение клеток, развитие заболеваний и раннее старение Также какао содержит магний, железо, калий, фосфор, цинк, медь и марганец, необходимые для нормального функционирования организма, и повышает уровень серотонина, что может улучшить настроение и снизить уровень стресса