Горький чай со странным привкусом — обычная история, если вы завариваете его в термосе. Титестер и чемпион России по чайной миксологии Наталья Прохоренко рассказала, почему так происходит и как приготовить в термосе действительно вкусный напиток. Фото: freeimages.com Почему вкус чая в термосе так сильно меняется Причина № 1: переэкстракция Если вы кладете заварку прямо в термос, процесс экстракции будет продолжаться ровно столько, сколько чайные листья контактируют с водой. Это вполне допустимо только для одного сорта — шу пуэра: он станет даже вкуснее от длительного заваривания...

Пить хороший чай в термокружках и термосах мечта многих любителей горячего напитка. Но когда вы задумываешься о том чтобы заварить чай в термосе первым делом на ум приходит - " Закину заварку и все тут". Но уверен некоторые из вас вспомнили свой горький опыт, когда спустя пару часов вы открываете термос, делаете долгожданный глоток и ваш рот наполняется разочарованием, потому что, чай стал слишком крепким и уже не пригоден к употреблению. Наша команда часто ходит в длительные походы, Я лично почти...