Нет, не так, как нас учили: оказывается, многие заваривают шиповник неправильно. И - оказывается, моя мама была права: она учила меня правильно заваривать чай из шиповника - и пить тоже. Не мудрствуя лукаво, без изобретения изобретенного велосипеда: как заваривать сушеный шиповник правильно, и как не нужно заваривать. И почему это так, а не иначе :) Тонкость №1. Про шиповник и измельчение. Чтобы шиповник быстрее "заварился", многие измельчают ягоды. Да, заварится чай, настой быстрее - быстрее окрасится, получит аромат...

«Я обожаю осень, но с наступлением холодов организм будто просит пощады и помощи: согревающего, полезного, бодрящего. Так я и придумала свой рецепт чая из шиповника — без термоса, быстро и очень вкусно!» — пишет нам читательница Марина Васильева. Марина — молодая мама из Нижнего Новгорода, которая увлекается кулинарией и травничеством. «У меня всегда дома есть запас сушёного шиповника. Летом мы с детьми собираем его в лесу, сушим, а потом он нас выручает всю зиму». «Он богат витамином C, что особенно важно в холода, когда иммунитет под угрозой...