Вокруг пуэра столько противоречий, что начинающие теряются ещё до первой чашки. Как заваривать пуэр правильно? Он полезен? Вреден? Прёт? Разберём всё по порядку: пропорции и температура, все способы заваривания и отдельный большой блок с мифами о пуэре, которые пора отправить на покой. Главное правило- температура воды Как правильно заваривать пуэр зависит прежде всего от вида. Запомните два числа, остальное можно уточнять по ходу. Шу пуэр: 95–100 °C - всегда кипяток. Шу устойчив к высокой температуре и требует её для полного раскрытия...