Все предельно просто. Вам потребуется самый обычный, любой термос. Потому что заваривать Иван-Чай надо в термосе под небольшим в нем давлением пара, чтобы наилучшим образом раскрылись вещества, содержащиеся в его листьях, и перешли в водный настой, то есть, в заварку. ...

Хочу поделиться с вами своим методом заварки чая, а точнее как найти оптимальное время заваривания иван-чая.  Наиболее популярные чаи у нас в стране - черный и зеленый. Черный чай, это полностью прошедший процесс ферментации (окисления) чайный лист (хотя в Китае он называется красным). Зеленый чай - это тот же самый чайный лист, но прошедший меньшее время ферментации, и в некоторых случаях процесс ферментации останавливают нагреванием или паром.  Есть множество способов заваривания чая, но на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет...