Друзья! Обычно во всех ножевых статьях рассказывается о том, как правильно затачивать ножи, а мы решили пойти от обратного и написать самые распространенные варианты и жизненные ситуации из цикла «Как быстро и надежно затупить нож»! Конечно, не без юмористической нотки будет данная статья, но, возможно, что кто-то увидит в примерах из жизни себя любимого и посмотрит на эксплуатацию своих ножей немного по-другому, ну или даст почитать данную статью жене! И речь пойдет не только о дорогих ножах, купленных...

Тупые кухонные ножи – извечная проблема. Если нет специальной точилки для ножей, заточить нож на точильном камне достаточно сложно, если не знать маленьких секретов. Я предлагаю способ, которым пользуюсь уже много лет, для этого нам понадобиться только точильный брусок. Главное в заточке ножа – выдержать угол заточки, удерживая его постоянно во время заточки. Это не так просто и требует опыта и привычки, на первое время можно вырезать уголок из картонки. На самом деле, все гораздо проще. По моему...