Сегодня процесс пошёл немного не по плану, но всё же делюсь рецептом супер вкуснятины. Итак: Замороженного минтая размораживаем. У меня чуть больше килограмма. А пока рыба размораживается, подготовим всё для соуса. Одна большая морковь. Натираем на средней тёрке. Лук зелёный 20 грамм Нарезаем мелко. Укроп 30 грамм. Нарезаем. Петрушка 15 грамм. Тоже мелко нарезаем. Сметана 5 столовых ложек. И вот тут я немного облажалась... Но, об этом чуть позднее. Нашу рыбку чистим, удаляем внутренности и нарезаем кусочками, приблизительно, по 5 сантиметров...