Во время грибной поры хочется заготовить этих подземных плодов как можно больше и как можно проще. Одним из самых простых способов, который не требует серьезных усилий, является сушка грибов. Этот метод заготовки грибов на зиму является еще и безопасным, так как здесь полностью отсутствует риск отправления. Но существуют определенные нюансы, как засушить грибы на зиму правильно, чтобы они не заплесневели потом или не превратились в труху. Выгоды сушки грибов Сушка грибов значительно удобнее других способов заготовки и имеет массу достоинств, помимо обычного удобства и экономии времени...

Источник: ☭ Как в домашних условиях засушить грибы? Заготовка грибов, это значит, в течение всего года вы будете есть вкусные блюда. Но не у всех есть место для хранения маринадов и солений. Благородные грибы тем и хороши, что разрешают производить заготовку при помощи сушки, а хранить их будет компактнее и удобнее. Как в домашних условиях засушить грибы? Вначале сортируем собранные грибы. Для сушки подойдут трубчатые грибы, такие, как подберезовик, подосиновик, белый. У них насыщенный аромат и плотная мякоть...