Недавно один из читателей нашего телеграм-канала задал вот такой вопрос: Известно что понижение температуры вещества осуществляется за счёт поглощения энергии другим веществом. В космосе - почти вакуум, а значит, не смотря на низкую температуру, замерзание невозможно. Что же случится с ведром воды, гипотетически вылитым в открытый космос? Давайте вместе разберемся, что произойдет. Температура разреженных веществ в космическом пространстве сильно меняется в зависимости от их местоположения. Давайте...

Ускорить закипание воды можно — но не солью и даже не содой. Кипячение воды необходимо при приготовлении множества блюд - от варки супа, риса или макарон до бланширования овощей или тушения мяса. Стремление домашних поваров ускорить кулинарный процесс породило мифы о способах ускорения закипания воды. Разбираемся, почему они неверны, и берем на заметку полезные лайфхаки, помогающие быстрее дождаться кипения. Многие рецепты рекомендуют подсолить воду перед кипячением, убеждая, что так она быстрее закипит...