Какое чувство вины вызывает в нас порой лишний кусочек торта или вторая порция шашлыка на пикнике! И вроде бы мозг понимает, что переедать вредно, а всё равно позволяет это делать. Какова же химическая природа такого явления? Какие трюки усмирят наш аппетит – и может ли в этом деле помочь наука? Привычка с пелёнок Как показывает практика, переедание в большинстве случаев связано со сладостями. Удивительно, но это пристрастие формируется у человека с первых дней жизни — ведь материнское молоко тоже сладкое...

Психиатр-нарколог Василий Шуров часто работает с пациентами с расстройствами пищевого поведения. Врач рассказал о том, как формируется зависимость от пищи, какие продукты её вызывают, о последствиях переедания, лечении и о том, можно ли закодироваться...