Каждый дачник знает: чтобы вырастить крупные головки чеснока, в начале лета нужно удалять стрелки — цветоносные побеги. Но не спешите их выбрасывать! Этот, на первый взгляд, отход — настоящий деликатес, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. В этой статье я расскажу, когда собирать чесночные стрелки в разных регионах России, как делать это правильно и, самое главное, что из них приготовить. Сроки появления и сбора чесночных стрелок напрямую зависят от климата и типа чеснока...