Собрали самые простые рецепты засолки рыбы, которые легко приготовить дома. Делимся секретами, чтобы скумбрия получилась вкусной. Как правильно разморозить скумбрию Секреты вкусной засолки 1. Быстрый способ 2. Классический способ 3. В рассоле 4. Быстрый рецепт в рассоле 5. В чае 6. С луковой шелухой и чаем 7. С горчицей 8. С уксусом 9. Быстрая засолка под гнетом 10. С горчицей и кориандром 11. Засолка целой рыбы 12. В морозилке с чесноком Рыба часто продается замороженная, поэтому перед засолкой необходимо размораживать ее по технологии...

Соленая скумбрия – это не только прекрасная закуска, которая идеально подходит к отварной картошечке или просто на бутерброд, но и относительно недорогой способ получить вкусный и полезный продукт. В магазинах, конечно, можно найти готовые варианты, но зачастую они содержат консерванты и избыточное количество соли. Поэтому, засолить скумбрию в домашних условиях – это отличный способ контролировать процесс, используя только свежие ингредиенты и регулируя степень солености по своему вкусу. Более того,...