Секреты приготовления вкусной домашней селёдки и проверенные временем рецепты засолки: в рассоле или без, с лимоном или горчицей, с уксусом или маслом, по-голландски или экспресс-методом. Базовые правила засолки селёдки Как засолить селёдку в рассоле со специями Это классический способ. Идеально подходит для засолки целой сельди. Ингредиенты Приготовление У рыбы удалите жабры: они могут придать маринаду горечь. Потрошить и чистить селёдку не обязательно. Можно просто промыть и просушить бумажными полотенцами...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Очередной поход на рынок и опять не получилось купить соленой селёдки. Пришлось взять свежемороженую. Дома хорошо разморозила и буду сейчас её сама солить. Прошлый раз я солила селедку в пряном рассоле, теперь хочу сделать немного по-другому. Но точно знаю, получится просто супер, так как делаю по данному рецепту не первый раз. Для этого селёдку надо хорошо обсушить бумажным полотенцем. Я обязательно отрезаем голову, хвост, и удаляем внутренности селёдки...