Рецепт приготовления солёной радужной форели в домашних условиях: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: Если вы используете целую рыбу, то нужно её очистить от чешуи, выпотрошить и тщательно промыть. Если рыба уже разделана на филе, то просто проверяйте, чтобы не было косточек. Можно удалить кожу, если предпочитаете, но она при засолке тоже будет вкусной. 2. Приготовление смеси для засолки: В небольшой миске смешайте крупную соль и сахар. Добавьте перец, лавровый лист, а также любые специи по вашему вкусу...

Когда мы покупаем готовую засоленную форель в магазине, то не всегда чувствуем уверенность в покупке. Рыба может оказаться безвкусной или небезопасной, так как большинство обещаний качества — не более, чем пустословие. Готовка форели в домашних условиях — отличный способ избежать неприятностей. Как выбрать тушку и посолить ее Важно сделать это правильно, чтобы получить хорошее качество и настоящий вкус. Вот несколько советов: Форель выйдет вкуснее, если соблюдать...