Самое любимое мяско в нашей семье. ПОНАДОБИТСЯ: - 1,2кг свиной прослойки, - 4-5 горстей луковой шелухи, - 2л воды, - 1-2 лавровых листа, - 7ст.л. крупной соли, - 3шт душистого перца, - 5шт перца горошком, - любая приправа или смесь приправ для сала на ваш вкус, - 1 головка чеснока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюлю налить воду и поставить на огонь, когда она закипит, добавить соль. Промыть хорошо луковую шелуху и добавить её в солевой раствор. Кипятить всё вместе 10мин, пока раствор не получит цвет. 2...

Это #рецепт который передается из поколения в поколение уже много лет. Его особенность в том, что приготовить его сможет абсолютно каждый. И вот в чем его секрет. Приготовить свиную грудинку в луковой шелухе очень легко и быстро. Этот мясной деликатес домашнего приготовления отлично подходит не только для бутербродов, но и в качестве нарезки на стол, а еще такую свиную грудинку можно взять на природу, на работу или с собой в дорогу. Я знаю, что многие из Вас готовят дома и у каждого есть свой рецепт...