Подтопольник – простонародное название тополиной рядовки. В пищевой классификации их относят к условно съедобным грибам, так как мякоть не содержит ни ядов, ни токсинов, но ее употребляют в пищу только после вываривания. Правильная обработка этих плодовых тел избавит их от специфического вкуса и запаха. Узнайте, как чистить тополевую рядовку. Обработка грибов Вкусовые качества собранных тополевых рядовок зависят от того, как грамотно будет проведен предварительный этап их обработки. Шляпка гриба липкая, поэтому к ней пристают лесная грязь и листья...

Уважаемые, друзья, добрый день! Хочу поделиться отличным рецептом засолки подтопольников на зиму! Эти грибочки подойдут не только для повседневной закуски, но и для праздничного стола. Итак, наступила пора массовой сборки подтопольников...