Не стоит повторять моих ошибок: три проверенных рецепта соленых огурцов на зиму без сахара, уксуса и без подвала (все тонкости)
Как засолить огурцы на зиму - секрет от бабушки для хрустящих огурцов
Ингредиенты (на 1-литровую банку):
- 1 кг огурцов
- 2-3 веточки укропа
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соли (без горки)
- 1 столовую ложку сахара (без горки)
- 1 стакан кипятка
- 1 ч. ложка уксуса (9%)
- и... несколько листьев черной смородины - основной секрет.
Инструкции:
1. Подготовьте огурцы: хорошо промойте и обрежьте концы. Если огурцы крупные, разрежьте их пополам или на четверти.
2. Подготовьте стерильные банки и крышки для консервации. Прокипятите и просушите.
3. Разложите листья...