Как правильно засолить красную рыбу? Достаточно знать несколько секретов, и все получится самым лучшим образом. Этот рецепт не догма, не жесткое правило, не единственно верный вариант. Многие делают иначе и, если это "иначе" работает, значит, все отлично, можно использовать привычный способ. Но можно и попробовать что-то другое - а вдруг понравится еще больше? Как правильно засолить красную рыбу? Ингредиенты: 1 кг филе красной рыбы; 1 ст. л. сахара; 2 ст. л. соли. Инструкция 1. Кусок филе, который надо засолить, сделать более плоским - срезать выступающие части, отправляя их в суп...

Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Красная рыба – это великолепная пикантная закуска, нежная ароматная начинка и очень полезное самостоятельное блюдо. Сегодня я покажу, как засолить красную рыбу в домашних условиях, чтобы быстро и просто получить нежнейший деликатес. Главное, что засоленная дома, рыбка получится именно такой как нужно вам, с оптимальным количеством соли, приправ, а также без консервантов и другой «химии». Пошаговый рецепт: Для начала приготовим посолочную смесь...