Всем большой привет и хорошего вам настроения! Сегодня расскажу, как я солю красную рыбу в домашних условиях. Ее можно подать на праздничный стол в виде закуски, использовать для бутербродов, для приготовления вкусных закусок, салатов, роллов. Получается намного дешевле и вкуснее покупной. Например, в моем городе кусочек слабосоленой форели весом 200 г стоит примерно 400 руб. Поэтому я покупаю целую форель и солю сама в домашних условиях. Рыбу беру целую, потрошенную, без головы, так выходит дешевле, чем купить готовое филе...

Вкуснейшая красная солёная рыбка! Только представьте: берёте мягкий свежий хлебушек, смазываете его нежнейшим сливочным сыром, кладете хрустящую зелень и эту рыбку... После такого завтрака день просто не может быть плохим! Этим рецептом мы с мужем пользуемся уже много-много лет, никогда не подводил. Проверен годами 😄 Как готовить Берем небольшую мисочку и насыпаем в неё соль. Соль можно использовать и морскую, и поваренную, и любую другую: Туда же отправляем сахар: И совсем немножечко крепкого алкоголя (точное количество есть в конце рецепта)...