Здравствуйте мои дорогие! Засолка капусты — одна из самых древних и простых традиций славянской кухни. Этот процесс позволяет сохранить свежесть и вкус овоща на долгое время, а также радует разнообразием вариантов. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию! Сегодня я расскажу вам о трёх популярных способах засолки капусты: классическая с морковью, с добавлением клюквы и с болгарским перцем. Каждый из них обладает...

В рецептах для засолки часто указывается, что капусту нужно нарезать пелюстками. Это совсем несложно. Сначала разрезаем кочан на 4 части Затем каждую часть еще пополам. Полученные кусочки режем поперек, толщиной 4-5 см – получаем пелюстки. По ходу разрезания пелюстков, удаляем жесткую кочерыжку. На нашем канале Вы можете найти другие полезные совы, видео-рецепты и карточки с рецептами в Вашу копилочку...