Приготовить квашеную капусту не трудно, если знаешь главные секреты. В этой статье мы поговорим об особенностях засолки. Вы узнаете, как получить хрустящую капусту, избежать ошибок в заготовке, а также откуда получается горечь. Шаг 1 Подготовка к работе Приступая к засолке важно подготовить необходимый инвентарь. Вам понадобятся: Помните. Пользоваться нужно только стеклянной, пластмассовой или эмалированной посудой. Шаг 2 Начало работы Начните с заготовки овощей: Разрезаем капусту. https://youtu...

💫 Как засолить капусту, чтобы хрустела до весны? 🥬 Бабушкины секреты идеального хруста! Проверенный рецепт квашеной капусты. ✨ Аромат укропа и чеснока витает в воздухе, а за окном уже желтеют листья. В доме бабушки Марии начинается священный ритуал осени – засолка капусты. — Внученька, подойди сюда, — ласково позвала бабушя Мария, поправляя выбившуюся из-под платка седую прядь. — Сегодня научу тебя главному женскому секрету – как засолить капусту так, чтобы она хрустела до самой весны. Десятилетняя...