Приготовить квашеную капусту не трудно, если знаешь главные секреты. В этой статье мы поговорим об особенностях засолки. Вы узнаете, как получить хрустящую капусту, избежать ошибок в заготовке, а также откуда получается горечь. Шаг 1 Подготовка к работе Приступая к засолке важно подготовить необходимый инвентарь. Вам понадобятся: Помните. Пользоваться нужно только стеклянной, пластмассовой или эмалированной посудой. Шаг 2 Начало работы Начните с заготовки овощей: Разрезаем капусту. https://youtu...