Красную икру, наверное, любят все. Найдется редкий человек, кто равнодушен к рыбному деликатесу. Мы иногда балуем себя вкусным деликатесом, но еще более приятно, когда икра обнаруживается в рыбе и идет как подарок. Мне попадалась 3 раза точно. И вот столько икры получилось. Был период, когда я фотографировала все, что ела. Ох уж эти блогеры! Как и во всех видах есть мальчики, а есть девочки. Вторая партия икры, получилось немного, но все равно приятно. Так вот, девочку-горбушу отличает «тупой нос»...

Радость и внезапные хлопоты любителей рыбы. Ситуация: купили горбушу или форель, а она оказалась с икрой. Как правильно распорядиться внезапным сюрпризом? Как засолить и не испортить? РБК Life нашел рецепт засолки икры в домашних условиях за 20 минут. Есть такой деликатес можно будет сразу. Следует аккуратно надрезать брюшко тушки, чтобы не повредить икорные мешки. Затем осторожно вынуть икру из тушки. О том, как правильно выбрать на прилавке свежую охлажденную и замороженную горбушу или форель, РБК Life рассказал тут...