Чем больше я пробую готовить этот гриб, тем он мне всё больше нравится. Во-первых, синеножка неприхотлива к погодным условиям и растёт у меня в огороде по осени. Во-вторых, этот гриб приятно-мясистой консистенции, что не всегда бывает у пластичатых грибов. В-третьих, в каждом блюде он оказывается к месту и придаёт свой насыщенный вкус. В-четвертых, из синеножки можно приготовить много постных и вегетарианских блюд. ❗Напомню ещё раз: перед приготовлением синеножку необходимо отваривать 15-20 минут❗ 🌿1...

Уже совсем скоро любители тихой охоты отправятся на поиски весенних грибов. Сегодня хочу познакомить своих читателей с одним из самых деликатесных и вкусных весенних грибов - синеножкой, которую также называют рядовкой лиловоножковой. Этот гриб относится к семейству рядовок и отличается довольно неприхотливым характером. Первая синеножка начинает произрастать ещё в апреле-мае, и сезон этого гриба может продолжаться вплоть до заморозков. В отличие от других рядовок, синеножка выдерживает даже небольшие морозы - до минус 5°, и считается одной из самых устойчивых к резкой смене погодных условий...