Как засолить горбушу в домашних условиях, если после разморозки её мясо расползается. Покажу способ, как сделать мясо горбуши упругим. Жалко, когда купленный за немалые деньги продукт приходится выбрасывать. Этим способом можно сохранить большинсво "кашеобразных" лососевых. Про икру я уже рассказывал в статье "Как выбрать горбушу с икрой" , а сегодня поработаем с мясом рыбы. Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. Подписывайтесь на канал, друзья, а также заходте на мой сайт и группу в ОК...

Малосольную рыбу любят многие, но чаще всего готовая рыба хорошего качества имеет весьма кусающуюся цену. Вроде 300 рублей в соотношении многих других цен не так велики, но если оценить процентное соотношение количества рыбы и цены, то становится холодно и голодно… Поэтому я уже давно перестала покупать готовую малосольную рыбу, выбирая между дырой в семейном бюджете и 30 минутами моей занятости полчаса возни с сырой рыбой. Но поверьте: малосольная рыба домашнего приготовления стоит трудов, вложенных в нее...