Малосольную рыбу любят многие, но чаще всего готовая рыба хорошего качества имеет весьма кусающуюся цену. Вроде 300 рублей в соотношении многих других цен не так велики, но если оценить процентное соотношение количества рыбы и цены, то становится холодно и голодно… Поэтому я уже давно перестала покупать готовую малосольную рыбу, выбирая между дырой в семейном бюджете и 30 минутами моей занятости полчаса возни с сырой рыбой. Но поверьте: малосольная рыба домашнего приготовления стоит трудов, вложенных в нее...