Здравствуйте, дорогие читатели! Вы уже заметили, что у меня практически на всех праздничных столах присутствует селедка. Да, в моей семье все большие любители этой рыбки. К сожалению, в магазине не всегда можно купить удачную малосольную сельдь: то пересолена, то сухая, то с душком. Приноровилась солить сама, получается то, что надо👍. Сколько штук солить, решать вам, тут важно приготовить нужное количество рассола, чтобы рыба полностью была покрыта жидкостью. Если очистить, а потом засолить, филе получится пересоленным...

Соленая сельдь в домашнем рассоле - вкусная закуска! Вот простой и эффективный способ засолки сельди. Это быстро и легко, но придется подождать несколько дней, пока сельдь просолится! Любите маринованную сельдь, но не доверяете магазинным продуктам? Попробуйте сделать ее сами. Эта вкусная и недорогая рыба легко маринуется в соли в домашних условиях и не требует особых навыков. Ингредиенты Рыбу очистить, выпотрошить и филетировать, удалить кожу и кости. Филе посыпать солью, сахаром и специями,...