Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту, и вы перестанете покупать магазинную. Для засолки форели вам понадобится всего пять продуктов которые есть у каждого дома. Ингредиенты •2 ст. ложки соли без горки; •1 ст. ложка сахара; •25г укропа; •8-10г чёрного перца; •600г филе форели. Форель, как правило, чуть меньше сёмги и горбуши. Её мясо менее жирное, чем у атлантического лосося, но при этом считается более нежным. Чтобы выбрать качественную свежую рыбу для посола, обратите внимание на прозрачность её глаз, яркий цвет жабр и упругость мяса...

Привет! :) Соленые лососевые – это прекрасно, но не каждый день и не на всякий кошелек. Зато их брюшки, в том числе и семги – великолепная альтернатива. Более того, брюшки лососевых – жутко полезные за счет входящих в их состав жиров, кислот и витаминов. А с вареной картошкой и зеленью – вообще праздник живота какой-то. Солить брюшки можно тем же миллионом способов, что и рыбу, но давайте сегодня рассмотрим один, проверенный многократно. ЗАРАНЕЕ нужно обратить внимание на брюшки при покупке – они не должны быть старыми, и сильного запаха рыбы в них быть не должно...