Вроде, только томат открыла и не весь использовала, как тут же появляется неприятный запах и плесень. Быстро портятся самодельные соусы, домашняя консервация, паштеты, которые очень жалко выбрасывать. Я...

Мы все знаем, что на продуктах питания есть огромное количество бактерий, среди которых могут быть и патогенные. Теперь ученые нашли способ избавиться от них без добавления антибиотиков. Разработанный учеными Канадского университета Макмастера, спрей состоит из микрогелевых шариков, в которые заключены вирусы, известные как бактериофаги. Хотя последние безвредны для человека, они убивают и поедают бактерии. И что важно, некоторые бактериофаги охотятся на определенные типы бактерий - они не просто убивают все бактерии без разбора, как вредные, так и полезные...