Спасти выпечку получится, даже если она уже полностью остыла. Как же обидно, когда идеальный пирог оказывается таким только с виду! А на деле же он не пропекся, и вся начинка осталась сырой. Выбрасывать не нужно — существует целых три способа его допечь. И подробно о каждом из них эксклюзивно 5-tv.ru рассказала кулинарный блогер и домохозяйка Евгения Гергерт. Если пирог сверху уже зарумянился, а внутри еще сырой, нужно защитить корочку от подгорания и дать центру возможность пропечься без лишнего жара...

Выпечка пирогов — это истинное искусство, порой способное окрасить наш день в яркие цвета радости, а порой оставить разочарование, если что-то пошло не так. Одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются и опытные кондитеры, и новички, является прилипание пирога к форме. Ох, как же это может расстроить, особенно когда ты вложил душу в приготовление! Но не отчаивайтесь, давайте разберемся в причинах этой нелепой ситуации и выясним, как её избежать. Первое, что стоит учесть — это подготовка формы...