Вкус слоёного пирога с горбушей нежный, с хрустящей корочкой и сочным рыбным филе внутри. Начинка может быть дополнена картофелем, отварным рисом, овощами или соусом. Ингредиенты для слоеного пирога Этапы...

Для теста: 350 г пшеничной муки, 90 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 75 г молока или сливок, 30 г сметаны, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки соды. Для начинки: 1 кг яблок, 2 столовые ложки сахара. Для смазывания поверхности пирога: 1 желток. Масло растопить, добавит молоко или сливки, сметану, яйцо, сахар, соль, хорошо перемешать, затем добавить муку, смешанную с содой. Тесто раскатать в виде круглой лепешки толщиной 1 см...