Протон — один из кирпичиков материи, положительно заряженная частица, входящая в состав атомных ядер. Долгое время его считали эталоном стабильности: учёные полагали, что протон живёт вечно. Однако современная физика показала — даже в этом фундаментальном объекте скрыто множество тайн. Протон состоит из трёх кварков — двух верхних и одного нижнего, связанных мощными силами через обмен глюонами. На первый взгляд — простая структура, но при детальном изучении оказывается, что внутри постоянно кипит «квантовый бульон»...