В последние годы только и слышу, что мясо для шашлыка все маринуют по разному, одни - в кефире, другие - в вине, третьи - в минеральной воде. Если вино - этот один из компонентов для маринации, то мне непонятно, как можно замариновать шашлык в минералке. Продегустировав различные способы приготовления данного продукта, я пришла к выводу, что традиционный шашлык, который готовили еще в СССР - самый лучший. Для приготовления шашлыка нам понадобится: Порядок приготовления: Все. Мясо готово к отправке на мангал...

Жарка шашлыка из свинины — это целое искусство, которое превращает обычный пикник в настоящий праздник вкуса. Чтобы свинина была сочной и нежной, важно соблюсти все этапы от выбора мяса до его правильного приготовления. Откройте для себя секреты идеального шашлыка и удивите гостей непревзойденным блюдом. Начнем с выбора мяса: отлично подойдет свиная шея. Так блюдо получится сочным. Подготовьте кусочки размером 3-4 см, чтобы мясо равномерно прожарилось. Перед жаркой обязательно замаринуйте свинину...